Di Perdagangan, Kabupaten Simalungun juga tidak terlalu sulit mendapatkan TST karena banyak warkop dan sejumlah tempat tongkrongan anak muda menyediakan minuman yang konon katanya berasal dari Sumatera Barat.
Orang di sana penyebutannya teh talua yang dalam bahasa Minang, talua berarti telur. Bahan baku utamanya terdiri dari racikan teh, susu dan kuning telur ayam kampung.
Minuman legendaris ini memang patut dicoba. Sebab begitu populer dan banyak digemari oleh kaum pria karena dipercaya bisa penambah tenaga bahkan penguat stamina.
Salah seorang penjual yang saat ini cukup ramai bertempat dipinggiran kota Perdagangan adalah warung TST Raisa Raj yang berlokasi di Jalan Sisingamangaraja Kelurahan perdagangan 1 Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalungun.
Salah seorang penjual yang saat ini cukup ramai bertempat dipinggiran kota Perdagangan adalah warung TST Raisa Raj yang berlokasi di Jalan Sisingamangaraja Kelurahan perdagangan 1 Kecamatan Bandar, Kabupaten Simalungun.
"Memang salah satu perbedaan mencolok antara TST di Medan dengan yang di Perdagangan ini adanya 3 tingkat warna," kata pemilik usaha, Sari Boru Manurung saat berbincang bersama Sampantaonews.
Sari menyebut TST olahannya ini dengan mencampurkan bahan baku utama dan proses pengocokan telur dilakukan secara manual dengan tangan selama kurang lebih lima menit.
Sari menyebut TST olahannya ini dengan mencampurkan bahan baku utama dan proses pengocokan telur dilakukan secara manual dengan tangan selama kurang lebih lima menit.
Setelah pengocokan telur dirasa cukup barulah ditambah teh dan susu hingga kocokan ada busa telur serta ada tambahan sendok di dalamnya yang bisa digunakan untuk membantu mengaduk minuman tersebut.
Namun, untuk menambah cita rasa segar pembeli bisa meminta campuran jahe dan madu ke dalam TST hingga kesan pedas segar terasa saat pertama kali minuman ini disedot ke dalam mulut. Segelas TST tersebut dihargai Rp 10 ribu.
Namun, untuk menambah cita rasa segar pembeli bisa meminta campuran jahe dan madu ke dalam TST hingga kesan pedas segar terasa saat pertama kali minuman ini disedot ke dalam mulut. Segelas TST tersebut dihargai Rp 10 ribu.
Salah seorang pengunjung,Rudi Setiawan mengaku TST buatan Kak Sari ini rasanya sangat enak dan segar. Komposisi antara telur, susu dan teh juga merata meski pengocokan dilakukan secara manual.
"Rasanya enak, mantap. Salah satu warung yang spesial jual TST yang enak di sini. Saya udah coba," kata dia.[AA]
"Rasanya enak, mantap. Salah satu warung yang spesial jual TST yang enak di sini. Saya udah coba," kata dia.[AA]
